Ville la plus peuplée de l’Australie, Sydney est fondée en 1788 par le capitaine Arthur Phillip, à l’endroit où l’explorateur James Cook avait accosté pour la première fois en 1770.
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le célèbre opéra de Sydney, chef d’oeuvre architectural imaginé par l’architecte danois, a été inauguré en 1973 par la reine Élisabeth II.
Le magnifique jardin botanique situé à côté de l’opéra de Sydney :
Le fameux mimosa a été importé en France en 1800 par le navigateur français Nicolas Baudin.